Thịt cừu xiên Kebab với salad trộn

Đun nóng chảo với bơ Ghee. Thêm tỏi vào và nấu trong 1 phút (hoặc ít hơn)

Thêm cơm súp lơ vào nấu khoảng 5 phút. Tắt lửa và để nguội

Cho thêm cà chua, mùi tây, nước cốt chanh và dầu ô liu vào, sau đó trộn và nêm với muối, tiêu

Để làm thịt nướng Kebab, cho tất cả các nguyên liệu làm thịt nướng, ngoại trừ bơ Ghee vào một cái bát và trộn đều

Chia hỗn hợp thịt thành 8 phần. Dùng tay tạo thành các miếng thịt nướng hình bầu dục xung quanh mỗi xiên để tạo thành 8 xiên

Đun nóng chảo nướng có tráng mỡ Ghee ở lửa nhiệt độ trung bình cao. Đặt các xiên vào chảo theo từng lớp và nướng trong 5-7 phút, cho đến khi thịt chín

Thưởng thức ngay lập tức với salad trộn đã chuẩn bị sẵn